そして静寂が好き

旅行のこと、住んでいる広島のこと、日常感じたこと が書かれています

日常ー食

富良野メロンを美味しく頂きながら、北海道を思う

北海道胆振地方で9月6日に発生した最大深度7を記録した地震から、2週間以上が過ぎました。当日の揺れやその後の停電のニュースは衝撃的でした。北海道の推計によると、今回の地震の影響で15日までに約94万人分の宿泊がキャンセルされたとのこと。観光…

広島市で 二郎系ラーメン を食べて、30年前の三田のラーメン二郎に思いを馳せる

涼しくなってきましたね。不意にこってりラーメンが食べたくなって、二郎系と言われるラーメン屋へ行きました。よくわかりませんが、いつから二郎系という言葉が産まれ、全国で野菜山盛りで油ギトギトのラーメンが、そう呼ばれるようになったのでしょうか? …

無花果 の読みかた・無花果 の美味しい食べ方をご存知ですか?

なめた質問で失礼しました。ハイ 正解です。無花果 の読み方は イチジク です。なんせ18歳まで、長野県で育ったため、いちじく の存在を知りませんでした。その後大学に進んでから、横浜市や東京都 川口市 千葉市でも生活しましたが、何も知らないまま、広…

イートインがお勧め 世界一のチョコレートケーキ バルセロナ発 buboBARCELONA

先月東京へ旅行した際に、渋谷区在住の長男に『忘れられないくらい美味しいスウィーツが食べたいよ~』と言ってみたら、こちらのお店へ連れて行ってくれました。 表参道にある ブボ バルセロナ 目次 bubo BARCELONA 世界一の称号をいただいたチョコレートケ…

秋を感じたくなったら  秋刀魚 (さんま)を食べよう

西日本は本日も 最高気温は35℃近くまで上がりました。残暑厳しき毎日ですが、そろそろ秋を感じたいですね。秋を見つけたくなったら、味覚で探すのが簡単です。 梨も葡萄もいいけど、 やっぱり秋と言えば 秋刀魚 でしょう。 朝晩少し涼しくなると、秋刀魚を食…

台風接近中ーみそ味のピーナッツをつまみながら 野球 orアジア大会をテレビで見よう

広島は今晩 台風20号が最接近の見込みです。 暑くて、風も強い1日でした。 個人的には、仕事で 小さなことで、怒られました。 今日は、休んでいる人の分までカバーして、体力的にはきつかったのに〜。 グズグズ ブツブツ こういう夜は、パーっつと 飲もうー…

10分で作れて美味しい 、ピリ辛 2色➕α 丼

我が家族に大好評の料理を紹介します。 しかも白米を炊飯する時間を除けば、10分程で作れます。 それは、恥ずかしながら 定番 そぼろ肉と玉子の2色丼 ですが〜〜 肉 ニク にく ばかりだと、しつこいので、 ⭐️そぼろ肉へコチジャンと白滝を加える これで、随…

一蘭の森(工場)の限定ラーメン あっさりして美味

九州 小倉発の団体バスツアーに参加したら、途中 一蘭の森 というところへ30分程寄りました。 福岡県 糸島市の山の上にあります。 所在地 福岡県糸島市志摩松隈256ー10 個人旅行だったら、なかなか行かない場所です。

夏野菜 の 簡単 ぬか漬け ~ジップロックを使って初心者でも大丈夫~

6月半ばを過ぎると、トマト、キュウリ、茄子 etc 夏野菜が美味しい時期になります。そのまま食べてもいいのですが、ぬか漬けにすると、また一層深い味になります。 プラスチック容器や昔からのカメ(壺)を使わずに、ジップロックで簡単に、しかも少量、漬け物…

よく見て。地方で購入できるのは「お福餅」 、「赤福」ではないよ

地元のスーパーで、伊勢名物の 赤福 を売っていました。 「?」って思ったけど 「今日は土曜日だから、目玉商品で仕入れてくれたのね。¥710 少し高めのおやつですが、買おうー。」と。 早速家に帰ってピンクの紙を開きました。箱が白い。デザイン変わったの…

ご飯好きなら わっぱの弁当箱 〜冷めたご飯がすごく美味しい〜

白米好きなら、弁当箱は わっぱ でしょう。たとえ外へ持ち出すことがなくても、キッチンでちらし寿司 等を入れるのに最適です。 その理由は 旅館などで使われている「おひつ」と同じ天然素材の杉や檜で作られているからです。杉や檜には、水分を程よく吸収し…

ファミマのカレーはクセになる〜こだわりカレー編〜

前回、中毒のようにクセになるファミリーマートのカレーを紹介しました。その時食べたのは「牛すじカレー」でした。今回はコスパもバッチリの「こだわりカレー」をゲットできました。価格は税込み¥298です。 カレールウの中には、形があるものは薄切り豚肉の…

ファミマのカレーはクセになる理由の考察〜牛すじカレー編〜

友達がここ数ヶ月、1日おきのペースでファミリーマートの「こだわりカレー」を食べています。何か中毒になるお味(表現がよくないので、何かクセになるもの)が、使われているのではーーーと自分も食べてみました。 カレー好きの彼女のオススメは、シンプルな…